 Tekwan, salah satu makanan khas Palembang |
|
| Informasi | |
|---|---|
| Asal | Indonesia |
| Daerah | Sumatera Selatan |
| Penyajian dan bahan | |
| Bahan | Ikan, sagu, kaldu udang, jamur kuping, bengkoang, bihun, dll |
Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas.
Biasanya pelengkap tekwan adalah bihun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
0 komentar:
Posting Komentar